初台にある小さなお店Bistro COZYの日々のブログ


by bistrocozy

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11月18日、ボジュレーヌーボーが解禁しました~!

今年のぶどうは春先天気に恵まれなく、実をつけるのが遅かったみたいですが、9月(収穫時期)に天候に恵まれ、熟したぶどうを無事収穫することができたそうです!
今年の果実は、みずみずしくピュアで綺麗ものにできあがりました。
ビストロコージーでは、三本のボジョレーを用意しました。

*ラブレロワ・ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・フリーラン・ノンフィルター 2010
 ノンフィルターなので、渋みがあり骨格のある力強さが魅力です。

*ドメーヌ・デュ・ペールギョ・ボジョレー・ヌーボー 2010
 本拠地をモルゴン村とするギョさん、クリュ・デ・ボジョレー(グランクリュ)樹齢105年のぶどうをブレンド、エレガントで複雑味のある一本です。

*トレネル・フィス・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2010
 シャルネイ・レ・マコンに本拠地を置く注目の作り手!一流農家からぶどうを選りすぐり丹念に仕上げました。
フレッシュ&フルーティー ボジョレー(品種ガメイ)らしいピュアな果実味に溢れた一本です。

どれも、¥3500でお楽しみいただけます。

これに合わせて、
ボジョレーとローストビーブの夕べ!と、言う事で
和牛ローストビーフ、通常¥2500がボトル一本注文しますと、な、な、なんと半額の¥1250に~~!!!
おみのがしなく~~!!!

なりたてホヤホヤの新米ソムリエが、あたふたしながらもがんばってボジョレーをご案内いたします・・・
温かい目で見てやってください。時々、喝をいれてやって下さい!!

では、お待ち申しあげております!!
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by bistrocozy | 2010-11-18 02:09

ロッテ優勝

ロッテが優勝しましたので本社のある初台では15日の月曜日に先着500名にロッテさんからお菓子の無料配布があるようです。お時間ある人は行ってみてはいかがかな。

15日16時から初台公園でお菓子配るみたいです。
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by bistrocozy | 2010-11-10 15:01 | イベント

デザバ

ありがとうございます。デザバ満席となりました、が。

ありがたいことに予約の電話がありますので頑張って16時の回も開催することにしました。
なのでお電話お待ちしています。
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by bistrocozy | 2010-11-09 23:34 | イベント

デザートバイキング

本日よりデザバの予約受付ですが、大変ありがとうございます。ほとんど予約で一杯になってしまったので15:30からのお席もご用意しました。最後の回でもケーキがなくならないようにたくさん作ってお待ちしてますね。
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by bistrocozy | 2010-11-08 15:52 | イベント






誰でも一度は耳にした事があるような、普通レストランでは何万円もするなかなか手が出ない有名で高級ワインを、
COZYならではの超バリューな価格で出血大サービス!!
この機会に是非、ちょっぴり優雅な気分でお試しください。

<プレミアムワインリスト>
★オリヴィエ・ルフレーブ・シャサーニュ・モンラッシェ 07  12,000円⇒6,000円
(ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ地区 シャサーニュ・モンラッシェ村)
 ブルゴーニュを代表するトップクラスの造り手!!白ワイン最高峰の産地!!!リッチでパワフルな味わい!!!
★プリュレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ1Cru レ・スショ 01 26,000円⇒12,200円
(ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地区 ヴォーヌ・ロマネ村)
 世界最高峰!最高金額であるロマネ・コンティを生み出す地域。しかも、この造り手は元ロマネ・コンティの共同経営者!!トップクラスの一級畑からは、赤い果実味たっぷり!!エレガントでしっかりしたスタイルです!!!
★パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 07     21,000円⇒9,000円
(ボルドー メドック地区 マルゴー村)
 映画「失楽園」で一躍有名になった、第一級の5大シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのセカンド!!マルゴー村のワインは、非常に上品で女性的だと例えられます。人生一度は、一級の味わいを味わっておくべし!!!
★シャトー・ラグランジュ 07                      13,000円⇒8,000円
(ボルドー メドック地区 サン・ジュリアン村)
 1983年、サントリーがこのシャトーを買い取って以来、大々的なテコ入れにより、劇的な変化を遂げてきたのは、有名な話です。非常に低価格でありながら風格を備えたバランスの良さが売りです!!!
★シャトー・ダルマイヤック 07                    12,000円⇒7,000円
(ボルドー メドック地区 ポイヤック村)
 ポイヤック村といえば偉大なワインの産地で有名です。ダルマイヤックは少々地味ではありますが、あのシャトー・ムートン・ロートシルトが手掛ける畑です!!このワインは滑らかさが特徴でありながら、偉大で力強さを味わってください!!!
★サンシフラン・シャトー・ヌフ・デュ・パプ 05           9,500円⇒6,000円
(コート・デュ・ローヌ)
 最高樹齢110年のグルナッシュ、80年のムールヴェードルを主体とし、素晴らしい濃縮感を実現した1本。力強くしなやかな味わいは、シャトーヌフでも上級レベルです!!!
★シャトー・モーカン 03                          8,000円⇒4,500円
(ボルドー オー・メドック スーペリウール)
 シャトーはマルゴー村にあり、並のマルゴーをしのぐコストパフォーマンスを誇ります。濃い果実味とスパイスやコーヒーの香り。力強いワインなので、抜栓後徐々に香りが開き、数日かけて楽しめるのも魅力!!!
★サッシカイア レ・ディフェーゼ 08                 10,000円⇒5,500円
(イタリア トスカーナ州 ボルゲリ地区)
 トスカーナ州の海沿いにあるボルゲリ地区でボルドー流儀のモダンなスタイルなワイン。イタリアを代表するサンジョベーゼを主体とする高級ワインで、「スーパートスカーナ」の愛称で有名!!!

注)赤ワインをご注文の際は一時間ほど前にご注文していただけることをお勧めします。
ご要望であれば、デキャンタージュのサービスも致します。
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by bistrocozy | 2010-11-07 16:56

やっちゃいますよ

高級ワインが激安で
通常他のレストランだったら何万円もするようなワインを今回は秋の夜長においしいワインをゆっくりと堪能していただきたくコージーからのスペシャル企画です。
ワインにあったお料理も多数ご用意しておまちしています。
なにせ驚くほど安いのでなくなってしまったらごめんなさい。急いでくださいね。
ワインのうんちくも当店のソムリエつぐみ君がしっかり答えますので。よろしくおねがいします。
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by bistrocozy | 2010-11-01 21:17 | イベント