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初台にある小さなお店Bistro COZYの日々のブログ


by bistrocozy
どうも

風がつよいよねー

さて 全く関係ないお話です

面白いものがあったので ペタリ

http://www55.channel.or.jp/jintaku/


計算機の癖に
言うよね~~~

店長との相性がよかったり

僕たちと相性良かったりしたら

なんかあるかもね

ドリンク一杯とか いっぱいかも

まぁ ぜんぜん関係ないことです_c0188268_16165374.jpg


画像はBDケーキ チョコです

ご希望の味とかあったら言ってね
# by bistrocozy | 2009-03-23 16:18 | 日々つれづれ

ワイ ワイ ワイン

どうも~!
ボヤッキィ~事、スッタフ1号で~す。
桜のつぼみもはちきれんばかりと、いよいよ春の訪れを感じる今日このごろであります!
私事ですが、先日ワインバーに行ってワインをがぶ飲みしてまいりました。

や~、お店で飲むワインってそんなに安くないですよね~!
¥3500~¥5000は安いレベルとして普通ですよね~!?

まぁ、当たり前だと思って¥4000位は払います・・・・しかし、うちは安い!とつくづく感じました。
たいていのお店が¥4000前後で出してるラインナップが、うちでは、¥2200~あるんですよ!!
正直、¥2000代でこんだけクオリティの高いワイン飲める店は、そうは無いと思います。

色々と、お酒の多い次期だと思います。
今、流行りのワインで盛り上がっちゃいましょう!!!
# by bistrocozy | 2009-03-21 01:43

今春入社の新人さん。

今春入社の新人さん。

いましたら、是非コージーへ。

通常995円のランチが、今春入社の新人さんには、ワンコイン500円でお食事できちゃいます。

4月6日~25日までの期間限定なので、この機会に安くておいしいコージーに是非きてください。

ではでは。
# by bistrocozy | 2009-03-20 22:01 | イベント

cozyのレシピ



道を歩いていたら、いい花の匂いがしてきて、あ~春だな~などと感じる、心やさしいコージーです。


これから、少しずつ気が向いたときに、cozyのお料理レシピを後悔、? 公開していこうと思います。

最初はオープン当初からの人気メニュー (中トロマグロとアボガドの生春巻き)

材料(2本分)

マグロ   10cm位の棒状を2本  (わさび醤油に軽くつけときます)
アボガド  4分の1個         (4分の1をさらに4分の1にします)
レタス   8分の1個          (せんぎり)
きゅうり  3分の1個          (せんぎり)
大葉    4枚
アンチョビフィレ 2本          (縦半分に切る)
生春巻きの皮  2枚          (水にぐらせ濡れ布巾に挟む)
マヨネーズ 少々
わさび醤油 少々

作り方

もどした生春の皮を広げて、大葉を2枚ひき、レタス、きゅうり、アボガド、マグロ、アンチョビフィレ、マヨネーズ
の順にのせて、海苔巻きを巻く要領で巻きます。

それを、もう一本同じようにつくり、1本を4等分にカットして、できあがり。

市販のスイートチリソースにナンプラー、砂糖、レモン汁をまぜたものをソースとしてめしあがれ。



と、こんな感じに簡単ですけど、ご紹介していきますので。

ではでは。
# by bistrocozy | 2009-03-19 16:54
こんちは、コージーです。

大変申し訳ございませんが、来月、4月2日(木)~4月5日(日)までお休みさせて頂きます。

6日(月)より通常どうり営業となります。よろしくお願いします。


大変申し訳ございませんが、もう一日ありました。

4月11日(土) トムこと、トンズラーこと、邦明くんが、結婚することになり、その日はめでたい結婚式となりました。

ですので、お休みさせて頂きます。

ただいま幸せ真っ只中の邦明君に皆様からも、うぜ~な、などと優しい声をかけてあげてください。

それでは。
# by bistrocozy | 2009-03-17 14:40 | 休み・営業時間