ビオディナミ野菜、参上!!
2009年 06月 03日
こんにちわ~!
蒸し暑いっす。
さて、今日はディナータイムのおすすめメニューとして、今時期位から冬にかけてCOZYの契約農家、長野の佐久にあるアトリエノマドさんからビオディナミ野菜(有機野菜)が届きます!
ビオディナミとは、ざっくりと農薬をいっさい使わない(肥料にも)農法で、他にも天体の動きに合わせて作物やら時期やらなんやらなんやら・・・といった感じです!
そんな、栄養たっぷりのヘルシー野菜を使って色々とお勧めメニューがディナータイムに登場します!
長野のすばらしい大地で育った、野生味あふれる野菜達をうちのボスが手がける料理で、ぜひお楽しみください!!
ピチピチした白ワインなんかにも合うと思いますよ~!
うちで言ったら、ラブレロワ、チェスコン、ハウスのシチリアあたりかな~・・・
蒸し暑いっす。
さて、今日はディナータイムのおすすめメニューとして、今時期位から冬にかけてCOZYの契約農家、長野の佐久にあるアトリエノマドさんからビオディナミ野菜(有機野菜)が届きます!
ビオディナミとは、ざっくりと農薬をいっさい使わない(肥料にも)農法で、他にも天体の動きに合わせて作物やら時期やらなんやらなんやら・・・といった感じです!
そんな、栄養たっぷりのヘルシー野菜を使って色々とお勧めメニューがディナータイムに登場します!
長野のすばらしい大地で育った、野生味あふれる野菜達をうちのボスが手がける料理で、ぜひお楽しみください!!
ピチピチした白ワインなんかにも合うと思いますよ~!
うちで言ったら、ラブレロワ、チェスコン、ハウスのシチリアあたりかな~・・・
by bistrocozy
| 2009-06-03 15:01